Vitello Tonnato (E)  

Carpaccio van kalfs roti, tonijnsaus
v/h huis, kappertjes uit Sicilië,
koud geserveerd

Carpaccio of veal roti, tuna sauce

v/h house, capers from Sicily, 

served cold 

Salmone Marinato 

Carpaccio van citrus gemarineerde

zalm, rode ui, roze peper, toastje

Carpaccio of citrus marinated 

salmon, red onion, pink pepper, toast 

Melanzana alla Parmigiana (G)(M)(Veg.)***Special***+/-175g, +/-350g

 Traditionele aubergine schotel "lasagna", tomaat,
basilicum, Parmigiano in de oven

Traditional aubergine dish "lasagna", tomato,

 basil, Parmigiano in the oven 

Portobello Ripieno(G)(M)***Special***(G)(M) 

Opgevulde Portobello paddestoel/ Parmaham / Crema Parmigiano saus/

zwarte Truffelsaus, in de oven

Stuffed Portobello mushroom/ Parma ham/ Crema Parmigiano sauce/ 

black truffle sauce, in the oven 

Sardine alla griglia 2st/4st 

Sardientje op de grill ,

 Grilled sardines.

Involtino di Verza e vitello***Special***  (G)(M)(E)

Opgerold witte koolblad,

kalfsgehakt, creme van Grana saus, crumble van Taralli uit Puglia

Rolled up white cabbage leaf, 

minced veal, cream of Grana sauce, crumble of Taralli from Puglia 

Insalata Caprese

Tomaat, Bufala DOP, Framboos balsamico, Basilicum