STREETFOOD (to share,....)

FOCACCELLA'S V/H HUIS  

om te delen (+/- 120GR en +/- 10cm diameter)    

 4 st. om te delen warm broodje gemaakt met BIO spelt, curcuma en rozemarijn

to share 4 pieces house made bread made of  spelt, curcuma and rosemary

FOCACCELLA All’aglio (Vegan) (G)

Met look, peterselie en oregano

WIth garlic, parsly and oregano

 

 € 8,30

FOCACCELLA Arrosto e Peperonata (G)(M)

Met carpaccio van kalfsroti,

gesauteerde paprika saus, Grana DOP

With carpaccio of veal roast,

sautéed pepper sauce, Grana DOP

 

 € 9,50

FOCACCELLA Biancaneve (Veg) (G)(M)

Met bufala DOP, zoete kerstomaten,

Grana DOP and basilicum

With bufala DOP, sweet cherry tomatoes,

Grana DOP and basil

 

 € 8,60

FOCACCELLA Salmone marinato e burrata (G)(M)(P) 

Citrus gemarineerde zalm, burrata DOP, 

Taggiasche olijven, radicchio, 

Citrus marinated salmon, burrata DOP,  

Taggiasche olives, radicchio, 

 

 € 11,30

HUISGEMAAKTE PIADINA'S      

om te delen (+/- 160GR en +/- 22cm diameter)  

4 stuks  traditioneel ongerezen plat brood om te delen uit de streek van Romagna,

op terracotta steen gebakken

4 pieces Piadina of traditional unleavened flatbread to share from the Romagna region,

baked on terracotta stone

PIADINA Ricotta e Crudo (G)(M)

Met Toscaanse ham DOP, Ricotta kaas, rucola.

With  Tuscan ham DOP, 

Ricotta cheese, rocket salad.

 

 €14,40

PIADINA Burrata e Mortadella (G)(M)(P)

Mortadella DOP uit Bologna,
Burrata DOP uit Puglia, radicchio,
pistache saus uit Sicilië

Mortadella DOP from Bologna,

Burrata DOP from Puglia, radicchio 

pistachio sauce from Sicily

 

 €15,60

PIADINA Arrosto e Crema Tartufata (G)(M)

Carpaccio van kalfsgebraad, ricotta,

truffelsaus, rucola

Carpaccio of veal roast, ricotta 

truffle sauce, rocket salad

 

 €15,20

PIADINA Ricotta  e Peperonata (V)(G)(M)

Met ricotta kaas, gesauteerde paprika saus

With ricotta cheese, sautéed pepper sauce

 

 €13,80

 

 

 

 Antipasto Misto (+/- 2 cvts) ***SPECIAL*** (G)(M)(SD(N)(E)(P)

Om te delen gemengde koude en warme hapjesschotel  u

it de Italiaanse traditie:

Peperonata, Caponata, Bufala DOP, Salame Abruzzo,

Gemarineerde verse zalm,

Vitello Tonnato, Involtino di Verza, Portobello,

Gevulde courgette Pistache, Aubergine Parmigiana

€27,00

 

Antipasto Mare e Monti (+/- 2 cvts) (G)(M)(E) ***NIEUW *** 

Om te delen, Carne Salada uit Trentino (huisgemaakt),

gemarineerde zalm, Parmaham,

Vitello Tonnato, Pecorino Sardo,

huisgemaakte Piadina.

To share, marinated homemade Carne Salada Trentino style,

marinated salmon, Vitello Tonnato, Parma Ham,

Pecorino cheese, accompanied with Piadina Romagna style.

 €28,00

 

Bruschetta Pomodoro (per stuk/by piece) (Vegan) (G)

Toastje met tomatenblokjes,

look, ui, olijfolie DOP, basilicum

Toast with diced tomatoes, 

garlic, onion, olive oil DOP, basil 

 €3,20

 

Crostino Ricotta e Crudo (per stuk/by piece)  (G)(N)

Huisgemaakte  kleine toastjes met Parma ham,

gemarineerde ricotta kaas, pistache saus uit Bronte

Homemade small toasts with Tuscan ham, 

marinated ricotta cheese, pistachio suace from Bronte.

 €3,40

 

Peperonata - ook voor 2 personen  (G)(N)(SD)

Om te delen (2 pers) zomerse dip bereiding van geroosterde paprikas, ui,

look, tomaat basilicum, geserveerd met geroosterd brood. 

Wordt koud gerserveerd

To share (2 pers) summer dip preparation of roasted peppers, onion,

garlic, tomato basil, served with toasted bread.  

Served cold 

 €12,50

 

Caponata - ook voor 2 personen  (G)(N)(SD

Om te delen (2 pers) typisch siciliaans zoet zuur bereiding

van gebakken aubergines,

geroosterde amandelen, olijven, gemarineerde rozijnene,

tomaat, rode ui, basilicum, selderij,

 geserveerd met geroosterd brood

To share (2 pers) typical sicilian sweet and sour preparation

of fried aubergines,

roasted almonds, olives, marinated sultanas

tomato, red onion, basil,  celery,

 served with toasted bread 

 €13,00