Vrijdag 25/9

 

Zuppa di Lenticchie 

lLnzen soep, Guanciale spek, licht pikant 

 

***

Penne Broccoli e Salsiccia

Met broccoli, tomaatjes, look, witter wiujn, gehakt van toscaanse worst

 

 ANTIPASTI (ook to share...)

Antipasto misto della casa 2 cvts / 4 cvts

Gemengde hapjes schotel met charcuteries, kazen,

groentjes en andere warme en

koude vis en vlees Italiaanse hapjes.

 

 € 25,00 /€  49,00

Bruschetta Pomodoro (per stuk) (Vegan)

Toastje met tomatenblokjes,

look, ui, olijfolie DOP, basilicum

 

€ 2,90

Peperonata (Vegan.) 

Om te delen zomerse dip bereiding van geroosterde paprikas, ui, look,

tomaat basilicum, geserveerd met geroosterd brood. 

Wordt koud gerserveerd.

 

€5,30

Caponata (Vegan)(Sicilie)

Om te delen zoet zure bereiding van gebakken aubergines,

geroosterde amandelen, olijven, tomaat, basilicum, kappertjes,

geserveerd met geroosterd brood. 

 

€6.80

Verdure Gratinate (Veg.) **Special**

Duo van opgevulde courgette: Taggia olijven/munt/look en

opgevulde aubergine/ tomaat/ui/broodkruim/Parmigiano,

 gegratineerd in de oven

 

€9,20

Toscano ham DOP  & Grana

Toscaanse ham, Grana schilfertjes, olijf olie, rucola

 

€9,50/ €16,00

Burrata in Carrozza

Combinatie van warm en koud - licht gefrituurd Burrata DOP,

toastje, warme tomaten coulis

 

€11,40

 Bis di Crostini composti da Ricotta

e Crudo, ai Funghi e Prosciutto Cotto

2 warme toastjes: een met ricotta, Toscaanse
ham DOP en  rucola

en een warm toastje met champignons, ham, look

 

€ 7,00 

 Frisella (om te delen bruschetta brood uit puglia) (Veg.)

2 bagel vormige beschuiten, één met

bruschetta tomaten en één met burrata DOP

 

€13,00

 Bufala e Toscano

Bufala DOP, Toscano ham DOP, rucola

 

€ 15,00

Funghi Ripieni

Opgevulde champignons/ Parmaham / Parmigiano/ kruiden, in de oven

 

€ 8,30

Portie Parmigiana di Melanzane (Veg.)

Traditionele aubergine lasagne

schotel in de oven met tomaat

basilicum en Parmigiano

 

 € 13,50

Vitello Tonnato

Carpaccio van kalfs roti, tonijnsaus
v/h huis, kappertjes uit Sicilië,
koud geserveerd

 

 € 12,00

Scampi all'aglio (5 of 8 st)

Met look, tomaatjes, peterselie

 

 € 12,50/€ 17,50

Salmone Marinato

Carpaccio van citrus gemarineerde

zalm, rode ui, roze peper, toastje

 

€ 13,00

STREETFOOD (to share,....)

FOCACCELLA'S V/H HUIS (+/- 120GR)   

 4 st. om te delen warm broodje gemaakt met BIO spelt, curcuma en rozemarijn

 

All’aglio (Vegan)

Met look, peterselie en oregano

 € 6,90

Arrosto e Peperonata

Met carpaccio van kalfsroti,
gesauteerde paprika saus, Grana DOP

 € 7,90

Biancaneve (V)

Met bufala DOP, zoete kerstomaten,
Grana DOP, basilicum

 € 7,20

Salmone marinato e burrata

Citrus gemarineerde zalm, burrata DOP,
Taggiasche olijven, radicchio, pesto basilicum

 € 8,90

HUISGEMAAKTE PIADINA'S +/- 160GR)  to share,.....

4 stuks om te delen traditioneel ongerezen plat brood uit de streek van Romagna, op terracotta steen gebakken

 

Ricotta e Crudo

Met toscaanse ham DOP,

ricotta, rucola

 €12,00

Burrata e Mortadella

Mortadella DOP uit Bologna,
Burrata DOP uit Puglia, radicchio,
pistache saus uit Sicilië

 €13.00

Arrosto e Crema Tartufata

Carpaccio van kalfsgebraad, ricotta,

truffelsaus, rucola

 €12,60

Ricotta  e Peperonata (V)

Met ricotta kaas, gesauteerde paprika saus

 €10,70

INSALATE (SALADES)

Insalata Mista ( Vegan)

Kleine gemengde salade en

groenten v/h moment

€ 4,00/€ 7,00

Insalata Caprese (Veg)

Met Bufala DOP,  tomaten,

pesto Basilicum, oregano

€12,50/ €15,50

Insalata Al Tonno (Vis)

Salade mix, tonijn, ei, ui, wortelen,

tomaatjes, venkel, komkommer,

paprika, olijven Taggiasche olijven,

kappertjes

 € 8,50/€ 14,50

Insalata Di Pollo (Vlees)

Salade mix, Kipfilet, Ui, Wortelen,

Tomaatjes,  Venkel, Komkommer,

Paprika, Olijven,  Grana Schilfertjes,

Geroosterd Brood

€ 12,50 / €15,00 

Insalata  Rucola E Parmigiano (Veg)

Salade van Rucola met Parmigiano

Schilfertjes en Kerstomaatjes,

Balsamicoazijn

€ 7,00

PRIMI PIATTI 'PASTE'

NB Voor iets meer dan de helft van de prijs kunt al onze pasta's als voorgerecht bestellen!

 

Lasagna all'Emiliana (G)(M)

Met Huisbereide Ragu' Bolognese

saus, Bechamel saus, Grana DOP

 

€ 14,50

Tagliatelle al Ragu' (G)

typisch uit Bologna

Huisgemaakte Tagliatelle,  
traditionele huisbereide bolognesesaus  

 

 € 14,90

Risotto ai tre Peperoni e Salsiccia

Risotto van drie Paprika’s en
Toscaanse Worst, Ui, Basilicum,
Afgeroomd met Burrata DOP

 

€ 17,00 

Fusilloni triglie, piselli e pomodorino giallo

Reuze fusilli pasta, zeebaarbeelfilet, geel datterino tomaatje,

fluweel zachte erwtjes saus

 

17,40

Calamarata Spada e Menta

Zwart-wit korte buize pasta, zwaardvisfilet, taggiasche olijven
Look, Tomaatjes, Witte Wijn, pijnboompitten

 

€ 19,00 

Maccheroncini alla Norma(G) (M)(Veg.)

 Huisgedraaid ei-penne vormige pasta, Aubergines, Verse Tomaten, 
Look, Basilicum, Siciliaanse Gezouten Harde
Ricotta

 

€15,50

Lasagna Salmone Ricotta e Spinaci

Huisgedraaid pastadeeg, verse zalmfilet, ricotta kaas,

spinazie , Bechamel, Grana DOP in de oven

 

€16,80

Linguine allo Scoglio(G)(S)(W)

Linguine, Scampis, Gamba’s,

Vongole, Mosselen, Schelpjes,
St jacobsvrucht, Look, Tomaten,
Witte wijn

 

 € 18,00

Risotto Ai Funghi Misti Con

Crema Tartufata (Veg.)

Risotto van Champignons mix,
Truffelsaus, Look, Peterselie, Afgeroomd
met Grana DOP