Voorgerechten:

Toastje met tomatenblokjes,

look, ui, olijfolie DOP, basilicum

Toast with diced tomatoes, 

garlic, onion, olive oil DOP, basil 

Crostini Ricotta e Crudo (per stuk/by piece) (G)(M)(P)

Huisgemaakte  kleine toastjes met Parma ham,

gemarineerde ricotta kaas, pistache saus uit Bronte

Homemade small toasts with Tuscan ham, 

marinated ricotta cheese, pistachio sauce from Bronte.

Peperonata (Vegan)

ook voor 2p(G)(SD)

Om te delen (2 pers) zomerse dip bereiding van geroosterde paprikas, ui,

look, tomaat basilicum, geserveerd met geroosterd brood. 

Wordt koud gerserveerd

To share (2 pers) summer dip preparation of roasted peppers, onion,

garlic, tomato basil, served with toasted bread.  

Served cold 

 Caponata (Vegan)(Sicilie)

ook voor 2p (G)(N)(SD)

Om te delen (2 pers) typisch siciliaans zoet zuur bereiding

van gebakken aubergines,

geroosterde amandelen, olijven, gemarineerde rozijnene,

tomaat, rode ui, basilicum, 

 geserveerd met geroosterd brood

To share (2 pers) typical sicilian sweet and sour preparation

of fried aubergines,

roasted almonds, olives, marinated sultanas

tomato, red onion, basil,  

 served with toasted bread 

Carpaccio van kalfs roti, tonijnsaus
v/h huis, kappertjes uit Sicilië,
koud geserveerd

Carpaccio of veal roti, tuna sauce

v/h house, capers from Sicily, 

served cold 

Carpaccio van citrus gemarineerde

zalm, rode ui, roze peper, toastje

Carpaccio of citrus marinated 

salmon, red onion, pink pepper, toast 

Hoofdgerechten:

Pastas:

Met Guanciale spek, tomaat, ui, look, witte wijn, licht pikant

With Guanciale bacon, tomato, onion, garlic, white wine, slightly spicy  

 Maccheroncini alla Norma(G) (M)(E)(SD)  (Veg.) 

+/- 120g

 Huisgedraaid ei-penne vormige pasta, Aubergines,

 Verse Tomaten, Look, Basilicum, Siciliaanse Gezouten Harde Ricotta

 House twisted egg penne shaped pasta, Aubergines,

 Fresh Tomatoes, Garlic, Basil, Sicilian Salted Ricotta 

Linguine alle Vongole  +/- 150g (G)(W)

Linguine, Vongole,
Look, Tomaten,Witte wijn

Linguine, Venus, Garlic, Tomatoes, White wine

Linguine, Scampis, Gamba, Vongole, Mosselen, Schelpjes,
Look, Tomaten,Witte wijn

Linguine, Prawns, big prawn,

Vongole, Mussels,  Garlic, Tomatoes, White wine 

Hoofdgerechten

Vlees en Vis:

Biefstuk in Schelletjes Gesneden,

Rucola, Grana DOPGeserveerd met seizoengroentenen Aardappelen

 Steak cut into slices,Rocket salad, Grana DOP

Served with seasonal vegetablesand Potatoes

Kalfsschenkel, Tomaat, Fijne

Groentjes, Geserveerd met tagliatelle

Veal shank, Tomato, Fine

 Vegetables, Served with tagliatelle 

Ombervisfilet (reuze zeebaars uit Middellandse zee) prei en saffraansaus, verse tomatencoulis 

gebakken aardappelen, warme groenten

Corvinafilet, leak en saffronsauce,  fresh tomato coulis, baked potatoes, vegetables