Buffet groepen/Parties

VANAF 14 cvts

 

Warm en koud buffet: vanaf €8,- pp

 

Deze gerechten worden aan tafel geserveerd of als buffet:

 

Voorgesneden pizza’s -3 soorten

Bruschette mix : met tomaat, look, ui, basilicum, en een soort met aubergines, munt en gezouten ricotta kaas

 

Vegetarische quiche +1,5€ pp

Zalm soesje +2€ pp

Kaasbundeltje +2€ pp

Italiaanse charcuteries +3€ pp

 

Primi €15,-pp

 

Deze 3 pasta gerechten worden aan tafel geserveerd als een trio van pasta:

 

Paccheri al ragu’ di coniglio

(Grote buizen pasta, traag gegaard konijn ragout, tomaat, rode wijn)

 

Risotto salmone ed arancio

(Carnaroli rijst met verse zalm, afgewerkt met sinaasappel fond, bieslook, zeer fris)

 

Maccheroncini broccoli e crema di carote (V)

(huisgemaakte kleine buizen pasta, broccoli en wortelen creme)

 

Secondi (vanaf 2 gangen)

 

Mogelijkheid tot  2 van deze hoofdgerechten te kiezen die op voorhand dienen door te geven worden. Bediening aan tafel met warme groenten garnituur, aardappel bereiding, en brood.

 

Coniglio alla cacciatora - €14, - pp (Konijn, ontpit taggiasche olijven, tomaatjes, pijnboompitten, champignons)

 

Involtini di vitello, taleggio e crema tartufata  - €17,-pp (Opgerold kalfssneetjes, taleggio kaas en zwarte truffelsaus)

 

Arrosto di maiale alla Wellington €16,- pp (Varkensgebraad, champignons crème, bladerdeeg)

 

Ombrina alla mediterranea €15,- pp (ombervisfilet, reuze zeebaars uit Middelandse zee, taggiasche olijven, rode ui, datterino tomaatjes, kappertjes)

 

Brazino alla ligure €16,- pp (zeebaars filet, kerstomaatjes, pijnboompitten, olijven)

 

Spada al Brandy €17,-pp (zwaardvisfilet, Brandy, rose peper saus)

 

Nagerecht €5,-pp

 

Tiramisu of citroen sorbet en sinaasappelcoulis

 

 

All-in formule met Glas Prosecco of fruitsap, aangepaste wijnen ( Montepulciano en Trebbiano d’Abruzzo)1/3 fles pp of 1/2L cola of fruitsap pp, ½ fles water pp, koffie en thee: €16 pp.

 

All-in formule met Glas Prosecco of fruitsap, aangepaste wijnen ( Montepulciano en Trebbiano d’Abruzzo)1/2 fles pp of 1/2L cola of fruitsap pp , ½ fles water pp, koffie en thee: €19 pp.

 

 

All-in formule met Glas Prosecco of fruitsap, aangepaste wijnen ( Malbech Rood uit Veneto en Pinot Grigio uit Veneto)1/2 fles pp of 1/2L cola of fruitsap pp , ½ fles water pp, koffie en thee: €21 pp.