Te verkrijgen pasta sauzen:
OPGELET! 1 dag op voorhand te bestellen voor 21.00 uur.
Ragu' Bolognese voor 2 pers.
|
15.00€ |
Amatriciana voor 2 pers. Tomaat, ui Guanciale spek, witte wijn, licht pikant
|
17,00€ |
Arrabbiata voor 2 pers. (Veg.) Tomaat, look, basilicum, pikant
|
15,00€ |
Scoglio voor 2 pers. (Frutti di mare) Schelpjes, mosselen, scampis, langoestine, Sint Jacob, zeevruchten, tomaat, look. Allergenen: schaaldieren, weekdieren |
22,00€ |
Te verkrijgen verse pasta v/h huis:
(Onze pasta's blijven goed tot zeker 1 week na productiedatum! Vacuum verpakt. Liefst 1 dag op voorhand te bestellen
250g verse tagliatelle € 2,50
(2-3 pers)
Allergenen: gluten, ei
250g verse maccheroncini €3,00
(kleine buizen)
(2-3 pers)
Allergenen: gluten, ei
250g verse Pappardelle €3,00
(brede tagliatelle)
(2-3 pers)
Allergenen: gluten, ei
Pappardelle al Ragu' di Coniglio(G)(SL)(M) ***Special*** Huisgedraaid breed tagliatelle, traag gegaard fijn konijn ragout, Boleten paddestoelen, Grana schilfertjes
|
16,90€ |
Spaghetti al Ragu' Bolognese(G)(SL) (Spaghetti, op bolognese wijze huisbereide saus)
|
10.90€ |
Spaghetti Carbonara(G)(M) (Spaghetti, ei, Guanciale Spek, parmesan, zwarte peper, traditioneel, GEEN room!)
|
14.00€ |
Lasagna all'emiliana (G)(M)(SL) Met huisbereide ragu' bolognesesaus
|
11,00€ |
Tagliatelle al Ragu' (G)(SL) Huis gedraaide pasta, huisbereide ragu' bolognesesaus,
traditioneel uit Bologna
|
11,90€ |
Tagliolini alla crudaiola (vegetarisch) (G)(M)(SL) Dunne tagliatelle, 3 soorten tomaat, Grana DOP,
Basilicum, look, olijf olie
|
13,50€ |
Tortellini in Brodo di Cappone ****Special**** Uit onze pasta atelier, huisgemaakte kleine gevulde pasta, gemengd gehakt zoals de Bolognese traditie wilt en geserveerd in een smaakvolle hoevekip bouillon en Grana
|
17,00€ |
Penne Panna e Prosciutto (G)(M) Kleine buizen pasta, gekookte ham,
room, Grana kaas, zwarte peper
|
13,40€ |
Penne Arrabbiata (migliorata)(G)(M)(SL)(Veg.) Kleine buizen pasta, tomaat, ui, look, olijven, Bufala DOP, pikant
|
14,80€ |
Linguine Arrabbiata (migliorata)(G)(M)(SL)(Veg) (Verse tomaat, look, pikante peper, basilicum, olijven, Bufala DOP)
|
14.80€ |
Pappardelle Scampi, Burrata e Broccoli (G)(M) ***Special***
Brede huisgedraaide tagliatelle, scampis, burata DOP, broccoli, citrus zest, Taralli crumble, licht pikant
|
19,90€ |
Maccheroncini alla Norma (vegetarisch) (G)(M)(SL) Huisgedraaid penne-vormige pasta, aubergines, verse tomaat, look, siciliaanse ricotta kaas
|
14,40€ |
Tagliatelle al salmone fresco (G)(M)(SL) Met verse zalm, ui, geflambeerd met vodka, roze saus
|
14,50€ |
Penne al Amatriciana (G)(SL) Kleine buizen pasta, Guanciale spek, ui,
look, witte wijn, tomaat , licht pikant
|
14,60€ |
Penne salsiccia e funghi (G)(SL) Met gehakt van Toscaanse worst, tomaat, ui, champignons, rode wijn.
|
14,90€ |
Linguine Mare e Monti (G)(W)(S)(SL) ***Special***
Zeebaarbeelfilet, zalmfilet, zeevruchten, schelpjes, champignons, pijnboompitten, tomaat, look, olijven, zwarte truffel
|
20,80€ |
Spaghetti all'ortolana (G)(SL)(Vegan) Met verschillende soorten groenten v/h moment, licht pikant
|
16,00€ |
Maccheroncini alla Norcina (G)(M) ***Special*** Huisgedraaide kleine buizen pasta, gehakt van toscaanse worst, gemengd champ., truffelsaus
|
18,40€ |
Liguine allo scoglio(G)(S)(W)(SL) Platte spaghetti met scampis, gamba, zeevruchten, schelpjes, mosselen, tomaat, look, witte wijn
|
18,00€ |
Linguine alle Vongole e asparagi (G)(W) Met verse vongole schelpjes, tomatjes, look, witte wijn, groene asperges |
18,50€ |
(G): gluten
(M): melk produkten
(S): schaaldieren
(W): Weekdieren
(SL): Selder
In geval van allergie gelieve bij de bestelling ons personeel op voorhand te informeren.
In case of an allergy, please inform our staff while ordering.