Te verkrijgen pasta sauzen:

 

OPGELET!  1 dag op voorhand te bestellen voor 21.00 uur.

Ragu' Bolognese voor 2 pers.   

                                                

15.00€

Amatriciana voor 2 pers.

 Tomaat, ui Guanciale spek, witte wijn, licht pikant

 

17,00€

Arrabbiata voor 2 pers. (Veg.)

Tomaat, look, basilicum, pikant

 

15,00

Scoglio voor 2 pers. (Frutti di mare)

Schelpjes, mosselen, scampis, langoestine, Sint Jacob, zeevruchten, tomaat, look.

Allergenen: schaaldieren, weekdieren

22,00€

 

Te verkrijgen verse pasta v/h huis:

(Onze pasta's blijven goed tot zeker 1 week na productiedatum! Vacuum verpakt.  Liefst 1 dag op voorhand te bestellen

 

 

 

250g verse tagliatelle    € 2,50

(2-3 pers) 

Allergenen: gluten, ei

 

 250g verse maccheroncini    €3,00

 (kleine buizen)

(2-3 pers) 

Allergenen: gluten, ei

 

 250g verse Pappardelle    €3,00

(brede tagliatelle)

(2-3 pers) 

Allergenen: gluten, ei

 

 

 

 

Afhaal - Pasta's


Pappardelle al Ragu' di Coniglio(G)(SL)(M) ***Special***

Huisgedraaid breed tagliatelle, traag gegaard fijn konijn ragout, Boleten paddestoelen, Grana schilfertjes

 

16,90

Spaghetti al Ragu' Bolognese(G)(SL)

(Spaghetti, op bolognese wijze huisbereide saus)

 

10.90€

Spaghetti Carbonara(G)(M)

(Spaghetti, ei, Guanciale Spek, parmesan, zwarte peper, traditioneel, GEEN room!)

 

14.00

Lasagna all'emiliana (G)(M)(SL)

Met huisbereide ragu' bolognesesaus

 

11,00€

Tagliatelle al Ragu' (G)(SL)

Huis gedraaide pasta,  huisbereide ragu' bolognesesaus,

traditioneel uit Bologna

 

 11,90€

Tagliolini alla crudaiola (vegetarisch) (G)(M)(SL)

Dunne tagliatelle, 3 soorten tomaat, Grana DOP,

Basilicum, look, olijf olie

 

13,50€

Tortellini in Brodo di Cappone ****Special****

Uit onze pasta atelier, huisgemaakte kleine gevulde pasta, gemengd gehakt zoals de Bolognese traditie wilt en geserveerd in een smaakvolle hoevekip bouillon en Grana 

 

17,00€

Penne Panna e Prosciutto (G)(M)

Kleine buizen pasta, gekookte ham,

room, Grana kaas, zwarte peper

 

 13,40€

Penne Arrabbiata (migliorata)(G)(M)(SL)(Veg.)

Kleine buizen pasta, tomaat, ui, look,

olijven, Bufala DOP, pikant

 

14,80€

Linguine  Arrabbiata (migliorata)(G)(M)(SL)(Veg)

(Verse tomaat, look, pikante peper, basilicum, olijven, Bufala DOP)

 

14.80

Pappardelle Scampi, Burrata e Bietole (G)(M) ***Special***

Brede huisgedraaide tagliatelle, scampis, burata DOP, gekleurde warmoes, citrus zest, Taralli crumble, licht pikant

 

19,90€

Maccheroncini alla Norma (vegetarisch) (G)(M)(SL)

Huisgedraaid penne-vormige pasta, aubergines,

verse tomaat, look, siciliaanse ricotta kaas

 

14,40€

Tagliatelle al salmone fresco  (G)(M)(SL)

Met verse zalm, ui, geflambeerd met vodka,

roze saus

 

 14,50€

Penne al Amatriciana (G)(SL)

Kleine buizen pasta, Guanciale spek, ui,

look, witte wijn, tomaat , licht pikant

 

 14,60€

Penne salsiccia e funghi (G)(SL)

Met gehakt van Toscaanse worst, tomaat, ui,

champignons, rode wijn.

 

 14,90€

Linguine Mare e Monti (G)(W)(S)(SL) ***Special***

Zeebaarbeelfilet, zalmfilet, zeevruchten, schelpjes, champignons, pijnboompitten, tomaat, look, olijven, zwarte truffel

 

20,80€

Spaghetti all'ortolana (G)(SL)(Vegan)

Met verschillende soorten groenten v/h moment,

licht pikant

 

16,00€

Maccheroncini alla Norcina (G)(M) ***Special***    

Huisgedraaide kleine buizen pasta,

gehakt van toscaanse worst, gemengd champ.,

truffelsaus

 

18,40€

Liguine allo scoglio(G)(S)(W)(SL)

Platte spaghetti met scampis, gamba,

zeevruchten, schelpjes, mosselen, tomaat,

look, witte wijn

 

 18,00€

Tagliatelle scampi  e zucchine(G)(S)(SL)

Tagliatelle met 6 scampis, tomaat, ui,

look, witte wijn.

 

16,80€

Linguine alle Vongole Veraci (G)(W)

Met verse vongole schelpjes, tomatjes, look, witte wijn

17,50€

 

 

(G): gluten

(M): melk produkten

(S): schaaldieren

(W): Weekdieren

(SL): Selder

 

In geval van allergie gelieve bij de bestelling ons personeel op voorhand te informeren.

In case of an allergy, please inform our staff while ordering.